Cómo calcular la comida y bebida para tu evento
Calcular comida de más es tirar plata; de menos es un papelón. La clave es saber cuántas personas van de verdad, no cuántas invitaste.
El dato que lo cambia todo: confirmaciones
El cálculo arranca con el número real de asistentes. Si contás por invitaciones enviadas, siempre te sobra o te falta. Con confirmación de asistencia sabés cuántas personas van, no cuántas invitaciones mandaste.
Cómo estimar por persona
Una regla simple: calculá sobre el 80-90% de los confirmados (siempre hay ausencias de último momento) y sumá un margen del 5-10% para imprevistos.
Para bebidas, contá más en eventos de noche o con baile. Para la comida, tené en cuenta las restricciones alimentarias que cargaron tus invitados al confirmar.
Ajustar el catering sin adivinar
Con la lista de confirmados y sus restricciones, podés pasarle al catering números reales: cuántos son, cuántos vegetarianos, cuántos celíacos. Eso evita pagar platos que no se comen.
Preguntas frecuentes
¿Sobre qué número calculo la comida?
Sobre los invitados confirmados, no sobre las invitaciones enviadas. La confirmación te da el número real de personas.
¿Cómo considero las restricciones alimentarias?
La confirmación puede pedir restricciones, así sabés cuántos menús especiales pedir sin adivinar.
¿Conviene sumar un margen?
Sí. Un 5-10% extra cubre imprevistos y ausencias de último momento.
Creá tu invitación digital
Confirmaciones, ubicación, música y QR en un solo link. Gratis para probar.
Crear mi invitación